En la industria alimentaria, garantizar la estabilidad de los procesos de producción es fundamental para cumplir con altos estándares de calidad y seguridad. Esto es especialmente relevante en complejos industriales como el de Aceitera General Deheza – Niza S.A., donde se producen aderezos (mayonesa, ketchup) y productos a base de maní (grana, tostado, manteca).
El sistema de enfriamiento de este complejo, que debe funcionar con precisión para mantener condiciones óptimas de producción, comenzó a enfrentar desafíos que comprometían su eficiencia y aumentaban los costos de mantenimiento. Frente a esta situación, APCTS Group fue llamado para evaluar y solucionar el problema de forma definitiva.
El Desafío: Torres de Enfriamiento con Acumulación de Tierra e Incrustaciones
La producción de alimentos requiere un control térmico riguroso, y las torres de enfriamiento son esenciales para asegurar que los procesos de fabricación de aderezos y productos de maní se mantengan en temperaturas seguras y eficientes. No obstante, con el tiempo, los rellenos de las torres de enfriamiento en el complejo de Niza S.A. comenzaron a deteriorarse debido a la acumulación de tierra e incrustaciones, lo cual generó una serie de problemas:
- Obstrucción del Flujo de Agua: Las incrustaciones y la tierra acumulada en los rellenos obstaculizaban el flujo de agua, reduciendo la capacidad de enfriamiento y provocando una disminución en la eficiencia del sistema.
- Elevados Costos de Mantenimiento: La necesidad de intervenciones frecuentes para remover sedimentos y realizar reparaciones incrementaba los costos operativos, sin brindar una solución a largo plazo.
- Impacto en la Producción: La disminución en la eficiencia de enfriamiento afectaba la estabilidad térmica en la producción de aderezos y productos de maní, lo que ponía en riesgo la calidad de los productos y la continuidad de la producción.
Ante estos desafíos, Niza S.A. necesitaba una solución duradera que restaurara la capacidad de enfriamiento de las torres, minimizara los costos de mantenimiento y asegurara la estabilidad de los procesos de producción. APCTS Group fue convocado para evaluar la situación y diseñar una intervención que resolviera estos problemas de manera eficiente y definitiva.
Solución Propuesta por APCTS Group: Retiro de Rellenos, Limpieza Profunda e Instalación de Rellenos Nuevos
Tras realizar una inspección detallada del estado de las torres de enfriamiento y diagnosticar los problemas principales, el equipo técnico de APCTS Group propuso un plan de acción basado en tres etapas críticas:
- Desarmado y Retiro del Relleno Antiguo: El primer paso consistió en desmontar los rellenos antiguos de las torres de enfriamiento. Esto fue necesario debido a que los componentes estaban cubiertos de sedimentos y suciedad acumulada, lo cual limitaba el flujo de agua y reducía el rendimiento térmico.
- Limpieza Profunda con Hidrolavadora de Alta Presión: Después de retirar los rellenos deteriorados, se realizó una limpieza a fondo utilizando hidrolavadoras de alta presión. Este proceso incluyó no solo las áreas internas de las torres, sino también elementos críticos como los serpentines, los picos distribuidores de agua, la pileta colectora y las mallas filtrantes de la pileta. La limpieza profunda fue esencial para eliminar toda acumulación de sedimentos y asegurar un flujo de agua sin obstrucciones.
- Instalación de Rellenos Nuevos y Accesorios de Aire: El paso final de la intervención fue la instalación de nuevos rellenos en el interior de las torres y en los accesos de aire, utilizando materiales de alta durabilidad y resistencia. Estos nuevos rellenos fueron seleccionados por su capacidad de mejorar el intercambio térmico y reducir el desgaste, lo que aseguraría una operación eficiente a largo plazo.
Para complementar estas mejoras estructurales, APCTS Group también brindó asesoramiento sobre tratamiento químico preventivo. Este tratamiento ayudaría a Niza S.A. a evitar futuros problemas de incrustaciones y crecimiento de microorganismos, aspectos que pueden reducir la eficiencia de las torres si no se controlan adecuadamente.
Pasos en la Implementación de la Solución en Niza S.A.
La intervención de APCTS Group en el complejo industrial de Aceitera General Deheza – Niza S.A. se llevó a cabo de forma organizada y detallada, con el objetivo de asegurar un rendimiento óptimo de las torres y minimizar las interrupciones en la producción. A continuación, se describen los pasos específicos realizados en el proyecto:
1. Diagnóstico y Evaluación Inicial
Antes de comenzar con el desarmado, el equipo de APCTS realizó una evaluación detallada del estado de las torres de enfriamiento. Se examinaron los componentes internos para identificar áreas de obstrucción y se analizaron los niveles de eficiencia térmica actuales. Este diagnóstico inicial permitió diseñar un plan de intervención específico para garantizar que la solución final fuera efectiva y duradera.
2. Desmontaje del Relleno Antiguo
El siguiente paso fue el retiro de los rellenos antiguos, que presentaban signos visibles de desgaste, tierra acumulada y formaciones de sedimentos. Este desarmado fue una tarea clave, ya que eliminó los elementos que estaban bloqueando el flujo de agua y afectando el rendimiento de enfriamiento de las torres.
3. Limpieza Profunda con Hidrolavadora
Con el relleno antiguo removido, se procedió a una limpieza exhaustiva de todos los componentes internos de las torres. Esta limpieza incluyó serpentines, picos distribuidores, la pileta colectora y las mallas filtrantes. La hidrolavadora de alta presión fue fundamental para remover sedimentos persistentes y garantizar una superficie libre de obstrucciones, preparada para el nuevo sistema de enfriamiento.
4. Instalación de Rellenos Nuevos y Ajuste de Accesorios de Aire
Una vez finalizada la limpieza, se procedió a instalar los nuevos rellenos en el interior de las torres y en los accesos de aire. Estos rellenos fueron elegidos por su capacidad de maximizar el área de contacto entre el agua y el aire, lo cual permite un mejor intercambio térmico y una mayor eficiencia de enfriamiento. Los accesorios de aire también se ajustaron para optimizar el flujo y la ventilación en el sistema.
5. Asesoramiento en Tratamiento Químico Preventivo
Como parte del servicio, APCTS Group proporcionó recomendaciones detalladas sobre un tratamiento químico preventivo diseñado para evitar la formación de incrustaciones y la proliferación de microorganismos en las torres de enfriamiento. Este paso es crucial para prolongar la vida útil del sistema y mantener el rendimiento óptimo del equipo.
Resultados Medibles y Beneficios Obtenidos
La intervención de APCTS Group en el complejo de Niza S.A. dio como resultado una serie de mejoras significativas que ayudaron a restaurar la eficiencia del sistema de enfriamiento y a reducir los costos de mantenimiento. A continuación, se detallan los principales logros y beneficios:
- Restauración de la Capacidad de Enfriamiento: La remoción de sedimentos y la instalación de nuevos rellenos permitieron restablecer el flujo de agua en las torres, asegurando una circulación adecuada y una eficiencia de enfriamiento óptima.
- Reducción de Costos de Mantenimiento: Con el sistema de enfriamiento restaurado, la necesidad de mantenimiento correctivo se redujo considerablemente, disminuyendo los costos operativos y las intervenciones de reparación.
- Prevención de Futuros Problemas de Incrustaciones: Gracias al asesoramiento sobre tratamiento químico preventivo, el complejo industrial podrá evitar la acumulación de incrustaciones y microorganismos en el futuro, manteniendo el sistema libre de obstrucciones y asegurando una operación sin interrupciones.
- Eficiencia Energética Mejorada: La optimización en el intercambio térmico redujo la carga en el sistema de enfriamiento, mejorando la eficiencia energética y contribuyendo a una operación más sostenible.
Reflexiones para Otros Proyectos de Mantenimiento en Torres de Enfriamiento
La experiencia en el complejo industrial Aceitera General Deheza – Niza S.A. resalta la importancia de un enfoque integral en el mantenimiento de torres de enfriamiento. A continuación, compartimos algunas recomendaciones para otros jefes de mantenimiento y gerentes de planta que puedan enfrentar problemas similares en sus instalaciones:
- Invertir en Materiales de Alta Durabilidad: Elegir componentes de calidad para las torres de enfriamiento, como rellenos de polipropileno y accesorios resistentes, permite reducir la frecuencia de reemplazo y prolongar la vida útil del sistema.
- Realizar Limpiezas Profundas Periódicas: La acumulación de sedimentos es uno de los principales enemigos de la eficiencia de enfriamiento. Implementar un plan de limpieza profunda periódica ayuda a mantener el rendimiento óptimo y a evitar obstrucciones.
- Implementar un Tratamiento Químico Preventivo: Un tratamiento químico preventivo adecuado previene la formación de incrustaciones y el crecimiento de microorganismos, contribuyendo a mantener el sistema libre de problemas y minimizando la necesidad de intervenciones.
- Elegir un Proveedor de Confianza: Contar con un proveedor experimentado que ofrezca un servicio integral y asesoría técnica puede marcar la diferencia en el éxito de un proyecto de mantenimiento en torres de enfriamiento.
Conclusión
El caso de éxito en el complejo industrial de Aceitera General Deheza – Niza S.A. demuestra la capacidad de APCTS Group para ofrecer soluciones duraderas y efectivas en el mantenimiento de torres de enfriamiento. Nuestra experiencia en la limpieza profunda, la instalación de materiales de alta calidad y el asesoramiento preventivo permite a nuestros clientes mejorar la eficiencia de sus sistemas y reducir los costos de operación.
Para las industrias que buscan mejorar el rendimiento de sus torres de enfriamiento, APCTS Group es el socio ideal, ofreciendo un enfoque técnico y profesional que asegura resultados medibles y duraderos. Con un compromiso hacia la calidad y la eficiencia, APCTS Group está listo para transformar sus necesidades de mantenimiento en casos de éxito comprobados.
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